Gezond eten lijkt simpel: kies verse producten, laat junkfood staan, en je zit goed… toch? Helaas is het niet altijd zo zwart-wit. Veel mensen die bewust bezig zijn met voeding, maken onbedoeld fouten die hun gezondheid of doelen saboteren. Hieronder bespreek ik de drie meest voorkomende valkuilen bij gezond eten – en hoe je ze kunt vermijden.
Dadelrepen, notenmixen, rijstwafels met pindakaas – het klinkt allemaal verantwoord, maar ook gezonde snacks bevatten vaak veel calorieën en suikers. Noten zijn bijvoorbeeld voedzaam, maar een handje zit al snel op 150-200 calorieën. En een 'natuurlijke' reep met honing, dadels of agavesiroop is nog steeds rijk aan suikers, al zijn ze natuurlijker dan geraffineerde suiker.
Wat kun je doen?
Behandel gezonde snacks nog steeds als snacks: geniet ervan, maar met mate. Kies bij voorkeur voor onbewerkte opties zoals een stuk fruit, een gekookt ei of wat groenten met hummus.
Veel mensen die gezonder willen leven, schieten door in het verminderen van calorieën. Ze slaan maaltijden over of eten te weinig vetten en koolhydraten. Dit kan op de korte termijn leiden tot gewichtsverlies, maar zorgt op de lange termijn voor vermoeidheid, stemmingswisselingen en zelfs een trager metabolisme.
Wat kun je doen?
Gezond eten betekent voldoende eten. Zorg dat je maaltijden in balans zijn: combineer eiwitten, goede vetten, en complexe koolhydraten. Luister naar je lichaam en geef het wat het nodig heeft – zonder te overdrijven.
“Low fat”, “suikervrij”, “bron van vezels” – je ziet het overal in de supermarkt. Maar laat je niet misleiden: veel van deze claims zijn marketingtrucs. Een product dat ‘vetvrij’ is, bevat vaak extra suiker of kunstmatige toevoegingen. En ‘suikervrij’ betekent soms dat het vol zit met zoetstoffen waar je darmen niet blij van worden.
Wat kun je doen?
Lees de ingrediëntenlijst en voedingswaarden. Hoe korter de ingrediëntenlijst, hoe beter. Als je iets niet kunt uitspreken, hoort het waarschijnlijk ook niet thuis in je dagelijkse voeding. Kies zo veel mogelijk voor onbewerkte, pure producten.
Gezond eten draait niet om perfectie, maar om bewustzijn. Laat je niet gek maken door trends of hypes – focus op voedzaam, gevarieerd en gebalanceerd eten. Vermijd deze veelgemaakte fouten, en je bent al goed op weg naar een gezonder leven.
